Pasta Croatica - miris djetinjstva
Nikad zaboravljeni mirisi koji su se nekad širili bakinom kuhinjom osim lijepih uspomena iz djetinjstva bude i želju za putovanjem u gastronomsku prošlost. Na tom putu nema predaje i nema mjesta kompromisu!
Nikad zaboravljeni mirisi koji su se nekad širili bakinom kuhinjom osim lijepih uspomena iz djetinjstva bude i želju za putovanjem u gastronomsku prošlost. Na tom putu nema predaje i nema mjesta kompromisu!
Nemojte se praviti da nikada niste radili bazene od pire krumpira u tanjuru ili pak posložili tjesteninu u obliku slova po abecednom redu! Budimo realni, svi su to barem nekada pokušali, a opet je uvriježeno pravilo da se hranom ne igra!
Mama vs. baka stara je bitka kad je riječ o domaćoj kuhinji. Baka je uvijek bila dva koraka ispred, ali sada mama uzvraća udarac! (Figurativno, naravno.)
Na arhaičnom jeziku izreka "Ora et labora" možda zvuči romantičarski uzvišeno, no u svakodnevici se ona svodi na vrlo strogu formu – šuti, moli i radi.
Onako, tek toliko - za dušu. Ne neki veliki obrok, već sasvim malo, ali delikatesno. Da, to je prava mjera...
Svakome ponekad ispadne neko voće ili povrće iz ruke i prouzroči nered na podu. Naravno da lubenica koja slučajno padne na pod završi u svakom kutku prostorije, ali i u susjednoj sobi!