Pripreme mesa za roštilj nigdje nisu jednostavnije nego u bolivijskom mjestu Salar de Uyuni. Sve što trebate jest Vašu hrgu mesa baciti na ulicu ili recimo tresnuti njome o zid sobe i ona je idealno nasoljena! U ovom zabačenom mjestu tik do vrha Anda nalazi se najveća solju prekrivena površina na svijetu! Salar de Uyuni se prostire na 10,582 kvadratna kilometra, a procjenjuje se da je na tom području nalaze zalihe od čak 10 milijardi tona soli. Prije nekih 30 do 40 tisuća godina ovo područje bilo je dio gigantskog jezera Minchin. Jezero je nakon nekoliko transformacija u različita jezera presušilo, ostavljajući iza sebe dva manja jezera, Poopó i Uru Uru te dvije slane pustinje - Salar de Coipasa i veću Salar de Uyuni. Znate li da su u starom Rimu vojnici bili plaćani u soli? Zamislite samo što bi oni pomislili da su vidjeli ove "zlatne" ravnice!
